平潭冬至吃什么（平潭吃什么食物最好）

平潭在冬至这一天有吃“时来运转”的习俗。

“时来运转”，原名“咸米時”，类似汤团，皮是地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧，Q弹爽口。里边的馅儿一般是：包菜、紫菜、瘦猪肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等，有煮的也有蒸的，可当主食，是当地人最喜爱的小吃之一，用料及做法都比较大众化，所以几乎当地每家每户都会做。