花甲打汤怎么做才好吃

花甲打汤怎么做才好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 15:37:37

花甲打汤怎么做才好吃

材料:花甲一斤、20多颗胡椒、姜葱适量

步骤:

1、先在水里把花甲都煮开,没有开的花甲扔掉(大多是死的),用清水冲洗花甲,洗掉壳里的泥沙;

2、油锅把姜丝炒香,倒入花甲,翻炒2分钟后加入漫过花甲的高汤(俺加的清水),再洒入用刀背压开的胡椒碎、盐、鸡精。

3、煮7、8分钟后起锅,洒上葱花即可

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