三文鱼可以生吃吗（三文鱼多少钱一斤）

三文鱼当然是可以生吃的，只不过要看三文鱼的新鲜程度，如果是在一些知名自助餐那里面所吃的一些海鲜刺身，里面有三文鱼是个没有问题，但是如果是放置几天的生的三文鱼，最好就不要吃了。

可以生吃

1、将三文鱼从冰箱冷冻室里取出的，放置一旁备用。

2、将三文鱼顺着鱼肉的纹理切成0.3-0.5厘米薄厚的鱼片，摆盘备用。

3、从冰箱取出冰块，放入稍微深一些的盘中。

4、将之前备好的紫苏叶铺在准备好的冰块上面，然后将切好的三文鱼片摆在紫苏叶上。

5、取生抽、醋、白糖调成汁，摆放在三文鱼旁边，再放上柠檬片就可以开动了。