脆柿子的皮能吃吗（脆柿子怎么吃要削皮吗）

当然是可以吃的。

糖心脆柿皮属于柿子的一个品种，口感清甜、脆爽，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质等，营养价值以及食用价值比较高。

糖心脆柿子成熟后，并不会像普通的柿子那样，摸起来比较软，而是处于比较硬的状态，口感与苹果差不多，因此糖心脆柿子是可以直接吃的。

脆柿子皮可以少量食用,但不宜大量食用,脆柿子皮属于脆柿子的一部分,两者都没有毒性。脆性柿子含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等成分,若与脆柿子一起食用,可较大程度地获得有效营养。

但是由于柿子的大多数鞣酸都集中在脆柿子的皮中,鞣酸有特殊的气味,所以吃柿子皮时,吃起来会更酸涩。为了提高柿子的口味,建议可以将脆柿子去涩后再食用,比如做成懒柿子。