304的不锈钢烧水壶为什么天天用盖口边沿内还生锈呢（真正的304不锈钢水壶会生锈吗）

不锈钢是靠其表面形成一层极薄而又坚固细密的保护膜，而又抗绣的能力，一旦这层膜受到破坏，空气中的氧与之结合就会形成疏松的氧化铁，金属表面不断受到侵蚀。表面保护膜受到破坏的形式很多。

不锈钢表面有其他金属的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，不锈钢与附着物之间的冷凝水将二者连成一个微电池，引发化学反应，保护膜受到破坏这也叫电化学腐蚀。