油豆腐炒牛肉的家常做法（牛肉烧油豆腐正宗做法）

步骤1

牛肉逆着纹路切片，加入料酒，生抽，玉米淀粉腌制半小时待用

步骤2

油豆腐洗干净备用

步骤3

油锅烧热倒入玉米油，煸炒牛肉至六成熟。 捞出待用

步骤4

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒红椒

步骤5

倒入油豆腐大火煸炒。

步骤6

加入开水中火焖5分钟

步骤7

加入牛肉，大火煸炒

步骤8

调入少许盐，大火收汁即可

油豆腐炒牛肉是一道常见的家常菜肴，既美味又营养。制作方法如下：首先将牛肉切成条状，加入盐、料酒和淀粉腌制一会儿。

将油豆腐切成小块，姜蒜切末备用。

热锅加油，放入牛肉炒至变色，再加入姜蒜末炒香。

接着加入油豆腐块，轻轻翻炒至表面有些微焦，再加盐和一点生抽调味即可出锅。此菜肴不仅口感鲜美，而且油豆腐富含蛋白质和脂肪，牛肉则含有丰富的蛋白质，经常食用对增强体力有很好的效果。