汤煲和砂锅的区别

1、使用时间不同。

汤煲需要的时间比砂锅短，而且用汤煲炖出来的汤喝起来口感没有砂锅好。

2、保温性能不同。

砂锅的保温性能要比汤煲好，炖汤的时候会把热集中在锅中。