黄油有臭味了还能用吗（黄油时间长了有股臭味是坏了吗）

   黄油有臭味了，就不能用了。

   优质黄油气味芬芳，黄油有酸臭味应该是长时间放置氧化变质，建议不要使用了。黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

不能用了。

黄油如保存时间超过四或五年甚至更长，并且油脂的气味异常，颜色浑浊，有明显的析油或龟裂，油脂有不明沉淀，甚至发霉，这样的黄油是不能使用了。