花甲炒了没开口能吃吗（花甲炒好了能过夜吃吗）

花甲是贝类食物，如果炒熟后未开口，因为花甲的壳比较硬，且内部有较大的空间，有可能存在没被炒熟的情况。因此，建议不要食用未开口的花甲，以免出现不适。

另外，煮花甲的时候，如果花甲感觉没有完全张开，可以把它们捞出来，再继续煮一段时间，直到它们全部张开为止。