西兰花拌海茸做法（凉拌海茸的正宗做法）

食材：干海茸、蒜泥、剁椒、香菜、芝麻油、生抽、醋

做法：

1、海茸发泡洗干净，切段，开水煮5分钟。

2、酱油、醋、芝麻油、食盐、剁椒放一起调汁，拌入海茸中。

3、倒上蒜泥拌匀，撒一把香菜。

西蓝花，海茸、香油、生抽、蚝油、胡椒粉、葱花、蒜蓉、陈醋、干辣椒。

1、海产品海茸。

2、把海茸放入盆中加少许面粉和水浸泡10分钟，然后用双手搓揉海茸，用自来水冲洗干净，剪段。

3、锅加水烧开，下海茸煮至口感脆时打起过凉。西蓝花焯水

4、加入葱花、蒜茸、干辣椒、胡椒粉，淋上滚油。

5、拌匀装盘。