白灼猪舌头的家常做法（广东白灼猪舌头的做法视频）

白灼猪舌头是一道美味的家常菜，做法简单。首先，将猪舌头放入开水中焯水，去除血水和脏物，然后捞出沥干备用。接下来，将姜片、葱段和料酒放入锅中，加入清水和猪舌头，大火烧开后转小火煮约1-2小时，直到猪舌头变软。捞出猪舌头，切成薄片备用。最后，可以配上蒜泥、姜末和葱花制作蘸料，或者蘸食用盐和胡椒粉也可以。这道白灼猪舌头清淡鲜美，口感柔嫩，是一道下饭的好菜。

白灼猪舌的做法

1、猪舌洗净和姜片冷水下锅，煮开参加适量料酒煮10分钟；

2、捞出来用水冲刷清洁，再用刀刮去舌头上的白膜；

3、刮清洁再用水冲刷，全部舌头下锅加适量清水再放八角、桂皮、香叶、草果、黑胡椒、冰糖、姜片、盐、料酒，用压力锅压12分钟刚好是煮饭键；

4、时光到拿出来晾凉，刚好有一点猪皮也一起做了；

5、等凉了再切成薄片上面撒上熟芝麻。取一小碗，大蒜拍碎、葱切碎放入碗里再参加香醋、凉拌生抽、芝麻油搅拌均匀做酱汁；

6、最后将猪舍蕉上酱即可。