
烤肉黄色的撒料是一种调味料,通常由芝麻、花生碎、盐、糖、辣椒等成分制成。这种撒料不仅可以增加烤肉的口感,还可以增加风味和口感。在烤肉过程中,人们通常会在烤肉上撒上一些黄色的撒料,以增加烤肉的香味和口感。
黄色粉有可能是一种黄辣椒粉。烧烤时还会加上的黄色粉是孜然粉孜然粉,有特殊香味,没有辣味。孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。比孜然还要黄的