青鱼做前要用盐抹多久（青鱼用盐腌过要放冰箱吗）

3~4天时间。

材料：青鱼 (一条)，盐两勺

方法：

1. 将青鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。

2. 用厨房专用纸或干净抹布，将青鱼表面的多余水分擦干。

3. 用食盐涂抹青鱼内外，涂抹好后，放入密闭容器中腌制3-4天。

4. 腌制时间到了以后，将青鱼取出，悬挂在有阳光的地方晾晒15-20天左右即可。