面精汤汤怎么做

1、把原料准备好,面粉,鸡蛋,红柿,青菜等。

2、和面:加入适量的面粉和水进行和面,面一定很稀。

3、醒面:和好的面要放置一会,大约20分钟,和好面以后要用力搅拌一会 ,这样面筋会更多。

4、醒好的面要能够用筷了挑起来,现在开始洗面筋,在水中来回不断的洗你刚醒好的面,就这样面筋一会就出来了,把洗好的面筋放在清水里,洗过面筋的面水也不能倒掉的哦,过一会要用的。

5、开始烧火,锅里加入适量的色拉油,依次加入葱花,红柿,等炒好了以后适量的清水。

6、等水烧开了以后,象这种方式把面筋加入锅中,且要不断搅拌。让面筋成小块在锅中,等面筋全部完以后,加入刚才洗面筋的面水这样会使汤汁更加浓一些,准备两个鸡蛋,一些青菜 ,加入锅中,等烧开以后,再向锅里加入适量的香辛料，盐。

7、好了，,味道鲜美的面筋汤就做好了。