干鲨鱼骨的正确方法（鲨鱼干要放冰箱吗）

1、鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。

2、青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。

3、锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。