酸奶布丁和果冻是两种不同的甜点。酸奶布丁是一种以酸奶为主要成分制作的甜点，通常含有鸡蛋、糖和明胶等材料。它具有柔软的质地和丰富的酸奶味道。而果冻是一种以果汁或果酱为基础制作的甜点，通过明胶或果胶凝固而成。果冻通常具有坚实的质地和浓郁的果味。虽然酸奶布丁和果冻都是甜点，但它们的制作方法、成分和口感都有所不同。
酸奶布丁是一种固态奶，不属于果冻
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