脆皮粉主要成份是面粉、泡打粉,其用法其实很简单,就是将脆皮粉均匀的粘裹到肉类表面即可,这个步骤也叫裹粉。具体操作时,首先将腌制好的肉类,比如鸡翅,放入干的脆炸粉中,正反翻两下,进行裹粉,要让鸡翅的每一处都裹上粉。
可以干粉使用,也可以加水调成糊状来用。
脆皮炸粉是脆炸粉,炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成。适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼等上,用此品将原料包住,可以保持口感酥脆,能充分锁住原料的肉汁,味道香美。
脆皮粉主要成份是面粉、泡打粉,其用法其实很简单,就是将脆皮粉均匀的粘裹到肉类表面即可,这个步骤也叫裹粉。具体操作时,首先将腌制好的肉类,比如鸡翅,放入干的脆炸粉中,正反翻两下,进行裹粉,要让鸡翅的每一处都裹上粉。
可以干粉使用,也可以加水调成糊状来用。
脆皮炸粉是脆炸粉,炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成。适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼等上,用此品将原料包住,可以保持口感酥脆,能充分锁住原料的肉汁,味道香美。
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