肉炖烂绝招加醋（把肉炖烂的最快方法）

1.

在炖肉时,加入适量的醋,能使肉柔软而且熟的更快,而且还可以减少油腻增加香味。

2.

一般情况来说,在煮肉的时候放醋能使肉煮的更烂。炖肉时加些酒或醋,都是可以软化肉质的,特别是遇上不容易炖烂的肉,可以加一些。

是的。炖肉时放入少量醋可以使肉更快的炖烂，醋是一种调味品，既可以增加食品的色香味，还可以软化肉类，所以炖肉时放醋可以使肉更烂。