月饼烤熟是什么状态（月饼可以放冰箱冷冻吗）

从烤炉中取出月饼,可以用手轻轻触摸月饼表面,如果感觉月饼表面干燥有些硬,触手感比以前要明显,这说明月饼已经烤熟了。