香脆双丝怎么做（拌双丝正宗做法）

【原材料】素海蜇丝80克，胡萝卜20克

【调味料】盐3克，味精5克，生抽、香油各8克，香菜5克

【做法】①素海蜇丝洗净；胡萝卜洗净，切成细丝；香菜洗净。②素海蜇、胡萝卜分别放入水中焯熟，捞出沥干水分，装盘。③将盐、味精、生抽、香油调匀，淋在素海蜇、胡萝卜上，拌匀，撒上香菜。