水煮硬壳虾做法

主料：

硬壳虾500g

辅料：

姜适量

酱油适量

青甜椒适量

盐适量

葱适量

做法：

1.洗净沥干水份备用

2. 姜切片，葱切段，青甜椒切丝备用

3. 热油爆香姜片

4. 开大火，把沥干水份的虾倒入爆炒

5. 炒至虾开始变红，加入一勺酱油，两勺老酒炒均

6. 加适量的开始煮开，加少许盐（盐能够提升虾肉的鲜味）

7. 收汁，倒入青甜椒炒至断生后撒葱段，即可