用料：小红辣椒 少许，辣椒粉 少许，麻椒 少许，芝麻酱 少许，盐 少许，冰糖 少许，豆皮(干的可以泡的那种) 适量。
做法：
1.小红辣椒剁碎，用盐渍，让味道更浓。
2.麻椒弄碎 可以用机器打碎。
3.小火热锅放少量油，放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉。
4.芝麻酱温水稀释，倒入锅中，依旧小火。
5.加水、盐，大火烧开，小火慢煨，煨到什么程度看自己加的水的多少，盐略多一些，别太淡了不然没味道，盛出。
6.这样的饼我不知道怎么做，可以用别的饼代替或者去面食城应该有现成的，中间用刀划开不要切断。
7.豆皮泡好用水煮一下，热着吃味道比较好。
8.用豆皮蘸之前做好的料，然后夹到焙子中间，就可以吃了，料比较辣不能吃辣的少蘸点。
材料：
小米辣（不能吃辣可以放普通辣椒）、辣椒粉 、麻椒 、芝麻酱 、盐 、冰糖 、豆皮(干的可以泡的那种，市场叫素牛排好像) 、素鸡肠、烤肠、鸡蛋、火锅丸子
辣炒焙子的正宗做法步骤：
1、小米辣椒剁碎，用盐渍，让味道更浓
2、麻椒打碎，芝麻酱用温水稀释
3、热锅放少量油小火，放入麻椒、小米辣椒、辣椒粉，倒入稀释好的芝麻酱
4、加水、盐，大火烧开，小火熬，熬至起勺拉丝即可，盐略多一些，别太淡了不然没味道，盛出。
5、把鸡蛋、丸子、豆皮、素鸡肠煮熟后，倒入熬制好的料
6、将白焙子或牛舌头焙子中间切开，把泡好的食材放入，最后浇点汤汁，即可
