没有裱花蛋糕执照可以做奶油产品吗（门店需要裱花师证才能做蛋糕吗）

1. 可以做奶油产品。
2. 没有裱花蛋糕执照并不影响制作奶油产品，因为裱花蛋糕执照主要是针对专业的蛋糕装饰技术，而奶油产品可以通过简单的涂抹或挤压方式进行制作，不需要高级的装饰技巧。
3. 此外，没有裱花蛋糕执照也不妨碍你学习和提升自己的奶油制作技巧，可以通过自学或参加相关的烘焙课程来进一步提高自己的奶油产品制作水平，拓宽自己的烘焙技能。

在许多地方，制作奶油产品和裱花蛋糕可能需要特定的执照或许可证。这是因为奶油产品和裱花蛋糕涉及到食品安全和卫生方面的考量。

具体规定因地区而异，可以咨询当地的食品监管机构或相关部门，了解您所在地的法律和规定。他们可以告诉您是否需要获得特定的执照或许可证才能制作奶油产品和裱花蛋糕，并提供所需的指导和程序。

遵守相关法规和规定对确保产品的质量和安全非常重要，因此建议您在从事此类食品制作之前，先了解并遵守当地的法律要求。