烤肉串需要提前腌制吗（电烤箱用锡纸烤五花肉）

需要

羊肉需要提早腌制，我有一个很偷懒的方法。

我一般会买比较多量的羊肉串先腌制，

放入冰箱冷冻保存，（保存几个月都没问题）。

需要的时候拿出来放在冷藏，半日解冻，然后就可以放入烤箱完成。

相同的腌制完成以后，即使没有烤箱，用清炒的方式也非常好吃。羊肉串可能就是小朋友来说，这种感觉比较好玩。