煮米汤有泡沫正常吗（煮米汤为什么会有沫沫）

在煮米汤的过程中，出现泡沫是比较常见的现象，这是由于米中的淀粉质在加热的过程中受到破坏，释放出气体所致。

因此，出现泡沫并不一定代表米汤已经坏了或者不新鲜，只要没有其他异常的异味或色泽，是可以放心食用的。如果您担心泡沫的问题，可以在煮沸后将泡沫捞去，这样可以让米汤更加清澈。

正常

煮沸时产生气泡:在小米粥煮沸的过程中,会产生大量的气泡,这是因为水被加热后具有更少的溶解能力,而水中的空气和气体以及水分子反应产生气泡的结果,这种现象在小米粥中不会有任何危害。