怎样在家自己炒毛栗子（炒栗子的正确方法最简单）

首先，将毛栗子洗净后，用刀在表面切一个小口，以免炸炒时爆开。

之后将毛栗子浸泡在水中约30分钟，软化去除皮。

加入适量盐和清水将毛栗子放入平底锅中，大火翻炒2-3分钟，直到外层呈金黄色。

之后翻转锅中的毛栗子，继续翻炒2-3分钟，让栗子表面均匀上色。

最后将炒好的毛栗子捞出，沥干水分，待后凉即可食用。制作过程需要注意多次翻炒，火候适中不要过火，以保证毛栗子口感香脆，有营养价值。