冬笋酸菜汤的做法（冬笋汤的做法最正宗的做法）

冬笋酸菜汤是一道美味清爽的汤菜，做法也非常简单。首先将冬笋洗净切片备用，将酸菜泡洗干净切碎备用。

热锅冷油下肉丝煸炒至变色，加入适量开水煮沸，再加入冬笋片和酸菜，调入盐、味精、姜丝和葱花，继续煮至汤汁收浓即可。冬笋和酸菜的清爽口感，与肉丝的咸香口感相互辉映，爽口开胃，非常适合冬季食用。