慈利米粉臊子肉怎么做（慈利黄三米粉臊子做法）

慈利米粉臊子肉是一道具有广西特色的美食，制作过程需要先将猪肉切丝，用各种调料腌制，然后炒出香味，最后加入米粉煮熟，再加入已经炒好的猪肉丝，最后撒上葱花、香菜等调味品即可。制作过程需要掌握好火候，时间过长或过短都会影响口感。

锅里加入适量的水,水开后,加入米粉煮软，煮好的米粉捞起，准备的肘子，在米粉碗里放入肘子香菜和葱花，锅里烧开水加入姜片，下苋菜,调味，把苋菜也放到碗里，加入苋菜汤即可，美味的米粉做好了。