用竹筒蒸饭怎么蒸（竹筒蒸饭的正确使用方法）

用料：

竹筒，猪肉，糯米，生抽，料酒，老抽，盐，浓缩鸡汁，白胡椒碎。

做法：

1.糯米提前用清水浸泡，泡到用手一碾能碾碎的样子就好了。捞出沥干水分。

2.竹筒一端留筒节，一端去掉，用刷子将竹筒的外壁刷洗干净，内壁用清水冲洗干净就好了。

3.猪肉可以挑选自己喜好的肥瘦程度，喜欢吃瘦一点的就选瘦一点的猪肉，肥一点的可以选择五花肉。将肉切成大一点的肉丁。

4.切好的肉丁，用料酒，生抽，老抽，盐，白胡椒碎，一点点的浓缩鸡汁，搅拌腌制一下。

5.倒入糯米中搅拌均匀，加适量的盐调味。

6.装入洗干净的竹筒中，用筷子插入竹筒中，将糯米扎紧。

7.用锡箔纸将竹筒包好，上锅蒸40分钟。

8.取出，稍微晾凉以后撕掉锡箔纸，用刀劈开竹筒，就可以吃了。