青菜瘦肉汤饭的做法（广东青菜肉末汤的做法）

青菜洗净切碎。

步骤 2

挑一些瘦肉切碎。量的话随意，你喜欢吃肉就多放些。

步骤 3

锅烧热，放一点点油，不要太多哦，不然到时候煮完会飘一层油花。

步骤 4

青菜炒熟。没有放蒜和生姜。个人不是很喜欢蒜和生姜。所以不放。

步骤 5

注水，加到青菜可以飘起来。我大概是按照自己吃的盆来算加多少水的。吃多少然后加可能会蒸发的那份水份。写的很糙。

步骤 6

有泡泡起来的时候加肉。然后勺子把肉搅碎。然后看肉熟了加饭。加你平常吃的量的三分之二。总之比你平常吃的量少一些。因为煮久会变多啦。

步骤 7

最后加盐啊鸡精啊调味道。个人比较喜欢吃软的。会增加煮的时长。一个人干一大碗没问题。