材料：
四个鸡蛋，1g碱，半碗水，年糕，洋葱
步骤：
1、将四个鸡蛋打散，1g碱加半碗水化开，然后边搅拌边将碱水倒入鸡蛋，直至鸡蛋液变色，上锅水开蒸20分钟，蒸到变色凝固就可以啦
2、将年糕用开水煮软，锅里加入油，放入蒜蓉辣酱和郫县豆瓣酱，炒出红油，放入洋葱和年糕还有石蛋，翻炒均匀后放入烧烤料，一盘美味就出锅啦
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