石头蛋的做法(石蛋做法的配方)

石头蛋的做法(石蛋做法的配方)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-04 19:09:36

石头蛋的做法

材料:

四个鸡蛋,1g碱,半碗水,年糕,洋葱

步骤:

1、将四个鸡蛋打散,1g碱加半碗水化开,然后边搅拌边将碱水倒入鸡蛋,直至鸡蛋液变色,上锅水开蒸20分钟,蒸到变色凝固就可以啦

2、将年糕用开水煮软,锅里加入油,放入蒜蓉辣酱和郫县豆瓣酱,炒出红油,放入洋葱和年糕还有石蛋,翻炒均匀后放入烧烤料,一盘美味就出锅啦

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