腊八蒜用什么醋（正宗腊八蒜第一名）

腊八蒜用醋如果有可能，就要用点老陈醋或陈醋，如果没有，用镇江香醋四川保宁醋也未曾不可，如果这些醋都没有，就用普通的米醋柿饼醋也都是可以的。没有一个非此不可。

腊八蒜腌制最好用白醋。因为高质量白醋腌制腊八蒜，色泽豆绿色，色泽鲜艳。味道鲜美。没有榨汁。腌制腊八蒜色泽光亮。可以吃糖的，可以加点（冰糖）。这样味道更好吃。