海味粉丝煲怎么做的（粤菜粉丝煲怎么炒）

用料

粉丝 1包

蚝油 1勺

生抽 3勺

姜 2片

蒜 3瓣

料酒 1勺

老抽 1勺

葱花 随意

肉末/腊肠/鱼腐/鱼丸 随意

虾米 6颗/随意

瑶柱 6颗/随意

黑胡椒粉 适量

步骤 1

锅里放点油慢火逼透瑶柱和虾米的香味出来，这是精髓啊

步骤 2

再加入姜和蒜爆香一下

步骤 3

此时可加入肉末/腊肠/鱼腐翻炒片刻

步骤 4

加入提前泡好的粉丝，粉丝要剪断三节哦，然后加入刚刚泡虾米的水

步骤 5

加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、老抽搅拌均匀，炒至干身，再加入适量葱花

步骤 6

加盖焗一下

步骤 7

出锅啦，一股香喷喷味道扑鼻而来，粉丝完全吸饱了海味的油香，超正！谁是谁知道✅