熟麻辣小龙虾怎么保存 做太多了 必须存放（麻辣小龙虾怎么冷冻储存）

放冰箱保存

现煮现吃最好，实在吃不完，又不舍得扔，可以放冰箱保存，冰箱冷藏室保存4天左右，以免变质。但要注意保存方法，要将小龙虾盖上保鲜膜，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌，但建议要尽快吃掉，时间越久越不利健康。隔夜菜吃前要充分加热，但建议尽量不要吃隔夜菜，吃隔夜菜不利于身体健康。

海鲜类的食物当然要鲜着吃才有营养，才有其鲜美的味道。经过一夜存放滋生许多细菌，吃了会拉肚子，据资料说明海鲜最好是当餐用完，不能超过6小时。

小龙虾隔夜吃前提条件要：保证不馊、不变质：必须再加热、且加热要充分：要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。