谁给点达州的油茶做法（达州油茶做法和配方）

馓子面坯要拉得更细,并且在使用时还要捏碎。 两种食材准备好以后,就要进行融合,先将食盐、鸡精、咸菜粒(腌大头菜或泡萝卜)、花生碎、葱花、花椒粉、辣椒油等放入碗内(吃得清淡的是不加花椒粉和辣椒油的,滴几滴香油即可),舀入米糊加以搅拌后放入捏碎了的油炸馓子,一碗地道的达州“油茶”就做好了。