银耳雪梨羹的做法

1、准备食材：银耳半朵，雪梨一个，红枣8颗，枸杞数粒。

2、银耳泡发，时间越长越糯。

3、泡好的银耳洗干净，用剪刀去根剪碎，入锅大火烧开转小火。

4、雪梨用食盐清洗去核切方块备用。

5、银耳煲40分钟成粘稠状后加入雪梨块继续煲20分钟。

6、加入红枣，枸杞再煲10分钟（也可在最后加入冰糖，糖化即可。