首先用小麦面粉和荞麦面粉1：1拌均，然后用温水和面，温水中加入少量的食，这样可以让面条更劲道，和会面要醒半小时，然后把面压成压扁，把面压面机压成面饼，反复进多压几次，待面饼压光滑就可以了，把压成面饼放在菜板撒上少量面粉备用，然后把面饼放在面条上，进行加工，就成了荞麦面条了，这样低糖的荞麦面就做好了
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