姜薯是什么(姜薯为什么比山药贵那么多)

姜薯是什么(姜薯为什么比山药贵那么多)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-03 06:53:52

姜薯是什么

     姜薯又叫小淮山,是栽种在广东粤东潮汕地区的一种薯类,主要产地在潮汕的潮阳、惠来等地,其表皮颜色为黄色,呈细长条状,口感与山药相似,带有黏液,常用于炖汤。

    姜薯的耐储存性较差,只能端在放置在向阳且干燥的环境中保存,但保存时间不能超过一周,否则姜薯会腐烂,如果要长途运输姜薯,则要将其加工制作成糕点或者食品,使姜薯的保存时间延长。

姜薯,主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区,其中,最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。岩前村含砂土较多,姜薯皮薄光滑,薯大肉白,粉泥沾连,品上质。

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