6寸蛋糕烤好怎么倒扣（6寸蛋糕烤好就要立马拿出来吗）

只有戚风蛋糕才需要倒扣，海绵蛋糕是不需要倒扣的。如果你考的是戚风蛋糕，没有倒扣的工具，可以拿两个版的了，把蛋糕模具反过来压在两个碗边上，等他凉透就可以了。两个碗不稳就拿三个碗中间空住的地方，对准蛋糕的中间。