鱼要怎么解冻才能保持新鲜（冷冻鱼怎样解冻最快）

鱼解冻时要用凉水加点食盐能保持鱼更新鲜，把冻鱼拿来后放在凉水中加点食盐让它慢慢解冻，这样做能保证鱼的肉质新鲜。