腊鱼太咸了怎么处理才不咸（腊鱼太咸了怎么快速泡出咸味）

用温水反复浸泡。腊鱼太咸的时候可以用一个干净的盆，盆中加入温水，也可以加上一些盐，将水调成淡盐水，将腊鱼放入盆中侵泡，待腊鱼泡软之后，将水倒掉，又加入温水，如此循环3到5次即可。

也可以在温水中加入适量的食用碱，然后将腊鱼放入水中侵泡，这样的退盐效果也很好。