虎皮辣子的做法

食材用料

辣椒 十根，蒜泥 适量，生抽适量，白糖 一小勺

虎皮辣子的做法步骤：

步骤 1

取十根细辣椒洗干净，用厨房纸擦干水分。

步骤 2

锅烧热，不放油，把辣椒放进锅里，干煸，用锅铲压一压，把水分煸出来，干煸至发软，辣椒表皮变色。

步骤 3

取出辣椒，锅里放一点油，把蒜末炒香，放入干煸好的辣椒，放生抽，白糖，盐，一点水，然后翻炒几下就可以出锅了。