速冻馄饨有白边煮不熟的原因是什么呢?
可能是等水开了才下锅,个人经验,速冻的馄饨最好是冷水下锅大火煮沸,一直大火煮,这样煮出来的馄饨皮不容易烂,并且不会有白边 也比较熟的快一些,还有在解冻的过程中最好也不要用沸水解冻,最好用温水。
虽然速冻饺子的保质期很长,有3到6个月之久,保质期内也不会变质,但饺子还是越新鲜越好吃,时间久了饺子皮水分流失,就会出现饺子皮发白的情况。
有人把饺子冻在冰箱里,以为万无一失,什么时候想吃就拿出来,完全不考虑冻了到底多长时间,有时甚至忘了冰箱里冻的还有饺子,想起来煮着吃,饺子皮颜色已经发白了,整个饺子好像也变轻了。
超市买回来的饺子,已经在超市里放了很久,买回来又存放了很久,时间长也会导致饺子皮发白、重量变轻。
所以速冻饺子在冰箱里不能久冻,虽然不会变质,但也要尽早食用,不要等饺子皮发白就不好吃了。