海参的烧制方法（大连海参500g价格）

1、海参切片，沸水汆烫，沥干。猪肉切末、葱姜切片。

2、热锅下油，放肉末煸至起酥，加入葱、姜。 然后放绍兴酒、酱油、糖、胡椒粉、海参片翻炒。

3、加入肉汤，小火烧5分钟，转旺火收汁，用湿淀粉勾芡，浇入少许香油装盘。