小白菜牛肉卷汤的家常做法（牛肉卷辣白菜汤的正宗做法）

可以自己在家做因为小白菜牛肉卷汤的材料简单易得，制作方法也比较简单，步骤较少，烹饪时间不长，即使没有太多烹饪经验的人也可以轻松做出美味汤品
在制作小白菜牛肉卷汤前，需要将牛肉卷、大白菜叶、豆苗洗净备好
接着将牛肉卷切成小块，并在沸水中焯水
再将葱姜蒜、盐等调料准备好，将大白菜叶和豆苗焯水备用
最后将所有材料加入清汤中，大火煮沸后转小火继续煮5分钟左右即可

步骤 1

用酱料（除辣酱）把牛肉末调味

步骤 2

把白菜叶的头切掉（大概切1／3的头），白菜尾煮软待用

步骤 3

把白菜头，西洋菜和香菇剁碎放入牛肉末，搅拌均匀后，稍微摔一下牛肉团，让它结实点

步骤 4

然后用白菜尾把牛肉馅包起来

步骤 5

用（辣酱和酱油）调个酱，然后刷一层在白菜包上

步骤 6

大火蒸上10分钟