如何用面粉做钵仔糕（正确做钵仔糕的方法）

||材料||

粘米粉25g澄面粉10g木薯粉75g（或者买现成的）水280g

细砂糖75g

熟红豆20g

熟绿豆20g

椰蓉10g

||过程

1．粉混合均匀后和糖倒入水中，调成粉浆。一定要细腻哦。

2．准备好模具。刷点食用油，方便脱模。如果是传统钵仔碗，最好蒸一下。加入喜欢的馅料。

3．钵仔里倒入粉浆。

4．大火蒸20分钟，放冷后可以脱模。这样一款又糯又 Q 的钵仔糕就做好了。