麻辣鱼籽的家常做法(鱼籽做法大全四川味)

麻辣鱼籽的家常做法(鱼籽做法大全四川味)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-19 19:03:29

麻辣鱼籽的家常做法

做法:

1· 清洗鱼籽,去掉黑膜

2· 扣入料酒,大火蒸熟

3· 锅中加入菜籽油,倒入豆瓣酱炒香。

4· 加入切碎的泡椒,辣椒,花椒炒香

5· 锅中下入蒸熟的鱼籽,蒸盘中的汁水需要倒掉,此汁水是腥的。

6· 倒入一瓶啤酒,大火烧开后,加入冰糖,盖上锅盖,小火煲十分钟。注意中途要翻翻锅底,是否粘锅。在五分钟的时候加入盐和味精,。最后加上香菜段即可起锅

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