芝麻肉做法（烤箱烤饼做法大全图解）

1.猪肉洗净，设成肉丁

2.依次加入鸡蛋，盐，小粉，芝麻，然后搅拌均匀，开始腌制，建议腌制半小时左右

3.油锅烧热，放入薄荷开始炸。 薄荷炸脆后起锅装盘。 放入腌好的肉丁开始炸，炸至金黄色，装到薄荷上面

里脊肉 200克面粉 50克玉米淀粉 50克芝麻 1勺耗油 1调羹盐 半调羹花椒面（自己擀的） 1调羹水 适量酱油 2调羹鸡蛋 1个泡打粉 2克（放面糊）

步骤 1

肉洗干净，切片，切条都可以

步骤 2

碗里放肉，耗油，盐，花椒面，一勺淀粉，一个蛋清，酱油，抓匀，盖保鲜膜放冷藏腌制一晚上，更好入味

步骤 3

调面糊，淀粉，面粉，一个蛋黄，2克泡打粉，适量清水，黑芝麻，搅匀，稠糊状即可

步骤 4

锅里多倒油，6.7成热（筷子周围冒泡即可），中小火，肉挂糊，放油里，依次排开中间反面，炸至金黄色即可！可复炸一次，更加酥 可以多炸点，直接炖烩菜更香喔