
主料
牛蛙两只,
土豆两个,
洋葱一个,
木耳适量,
香菜适量,
辅料
辣椒适量,
蚝油适量,
盐适量
1. 牛蛙洗干净备用。
2. 淋干水,切块后放入盐料酒耗油鸡精和调和油腌制半小时,倒入淀粉抓匀。
3. 起锅烧油,开始炸一遍。
4. 炸好捞出备用。切两个土豆洗好控干水炸一遍。
5. 土豆炸好后,起锅烧油。油热放入麻辣火锅调料炒香。炒出香味后。放入洋葱,木耳和芹菜. 然后放入牛蛙翻炒后放入盐鸡精耗油生抽。一分钟后切香菜装盘。
主料:牛蛙3只 ,小尖椒三个 ,青辣椒两个。
辅料,:油适量, 盐适量, 胡椒粉适量生抽, 酱油一勺, 生姜一个, 大蒜两个, 淀粉适量。