
1.
杏仁除膻。 可以在煮羊奶的时候往锅里面放一点杏仁, 等羊奶已经煮沸之后再把杏仁拿出来。
2.
花茶除膻。 花茶本身的香味可以去除羊肉的膻味。 可以在煮羊奶的时候在羊奶里面放进一些茉莉花茶。 等羊奶煮沸之后将茶叶拿出来, 这就可以去除羊肉的膻味了。
在煮羊奶的时候可以放一些杏仁,或者花茶,或者食醋来去除羊奶中的膻味。杏仁中含有的挥发性物质,一般能与羊奶中的膻味很好的中和。花茶有很好的芳香味道,它也可以起到去除膻味的作用。
食用醋具有一定的酸味,在煮羊奶的过程中适当的放入一些食醋,通常能够中和羊奶的膻味儿,也能够使羊奶的味道更加的鲜美